Weiterbildung Food Business Management

Weiterbildung Food Business Management
752,00 € *

Starttermin:

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Als viertgrößter Industriezweig Deutschlands ist die Ernährungsindustrie von großer wirtschaftlicher Bedeutung. In ca. 6.000 Unternehmen werden etwa 556.000 Mitarbeiter beschäftigt. Als Teil des Agribusiness kommt ihr aber nicht nur eine wichtige wirtschaftliche Rolle zu. Nachhaltiger, biologischer Anbau, Gentechnik oder auch Gütesiegel spielen für die Lebensmittelindustrie zunehmend eine Rolle. Diese Aspekte sollen neben verschiedenen grundlegenden Themen Gegenstand der Weiterbildung sein.

Die Teilnehmer des Weiterbildungskurses lernen nicht nur einige Daten und Fakten über die Branche kennen, sondern diskutieren auch die Strukturen des Groß- und Einzelhandels, Warenkunde, Qualitätssicherungssysteme, das Lebensmittelhandwerk sowie den Außer-Haus-Verzehr. Zur Stärkung der eigenen Marktstellung schließen sich viele Betriebe zu Genossenschaften zusammen. Anhand eines praxisnahen Beispiels werden den Teilnehmern Genossenschaften vorgestellt und die bestehenden Chancen und Risiken eines solchen Zusammenschlusses erörtert. Politische und rechtliche Rahmenbedingungen wie z. B. die Vorgaben zur Lebensmittelkennzeichnung werden ebenso erläutert wie das Thema Gentechnik, Einfuhrvorschriften oder das Freihandelsabkommen der EU. Die öffentliche Wahrnehmung wird nicht zuletzt vor dem Hintergrund von Lebensmittelskandalen Gegenstand dieser Weiterbildung sein. Die Teilnehmer lernen außerdem Maßnahmen kennen, die zu einer nachhaltigeren Wertschöpfung führen können. Ökologische Landwirtschaft und im Speziellen deren Richtlinien, Kontrollsysteme und aktuellen Herausforderungen werden ebenfalls thematisiert.

Im zweiten Teil der Weiterbildung beschäftigen sich die Teilnehmer mit den betriebswirtschaftlichen Besonderheiten der Lebensmittelbranche. Neben der Produktion werden die Themen Beschaffung sowie Marketing und Vertrieb erläutert. Aber auch Bereiche wie das Human Resource Management, Controlling oder Projektmanagement lernen die Teilnehmer anhand praxisnaher Beispiele kennen.

Kompakt-Informationen

Buchungscode : 0220
Dauer: 4 Monate
Voraussetzungen: keine
Kostenlose Verlängerung: möglich
Starttermine: zum 1. eines jeden Monats
Anrechenbare ECTS: 10
Sprache: deutsch

Das erwartet Sie

  • Agrarwirtschaft
  • Ernährungswirtschaft
  • Lebensmittelwirtschaft
  • Ökologischer Landbau
  • Food Business Management
  • Human Resource Management
  • Investition und Finanzierung
  • Projektmanagement
Darauf können Sie sich freuen 1. Food Business Management I a. Grundlagen der...

Darauf können Sie sich freuen
1. Food Business Management I
a. Grundlagen der Ernährungswirtschaft
b. Genossenschaften in der Agrar- und Ernährungswirtschaft
c. Politische und Rechtliche Rahmenbedingungen in der Lebensmittelwirtschaft
d. Die Agrar- und Ernährungswirtschaft in der Öffentlichkeit
e. Nachhaltigkeit in der Agrar- und Ernährungswirtschaft
f. Ökologischer Landbau

2. Food Business Management II
a. Food Business Management entlang der Wertschöpfungskette
b. Human Resource Management
c. Controlling
d. Investition und Finanzierung
e. Rechnungswesen
f. Projektmanagement

Ihr Nutzen durch eine Weiterbildung Wenn Sie bereits in diesem Bereich tätig sind,...

Ihr Nutzen durch eine Weiterbildung
Wenn Sie bereits in diesem Bereich tätig sind, untermauert die Weiterbildung Ihr bisheriges Wissen. Sie entwickeln sich dadurch fachlich weiter und können in Ihrem jetzigen Job eine bessere Leistung erzielen.

Durch die ausgewählten Übersicht über die gelehrten Inhalte erweitern Sie ihr Spezialwissen in diesem Bereich oder qualifizieren sich für den Wechsel in eine höhere Hierarchieebene. Hierdurch werden Sie wertvoller für Ihr Unternehmen, was Ihre Verhandlungsposition stärkt und sich direkt in einem höheren Gehalt widerspiegeln kann.

Den Fernkurs absolvieren Sie berufsbegleitend. Sie bleiben während der Weiterbildung in Ihrem Unternehmen präsent und haben die Möglichkeit, die erlernten Inhalte direkt anzuwenden. Sie erhalten damit einen sofortigen Nutzen, ohne Gehaltseinbußen kompensieren zu müssen.

Sollten Sie noch keine Erfahrungen in diesem Bereich gesammelt haben, ist dieser Kurs trotzdem sehr gut für Sie geeignet, da Sie sich in Ihrem eigenen Tempo entwickeln können.

Zielgruppe Führungs- und Nachwuchsführungskräfte im Agrar- und Food-Business-Bereich sowie...

Zielgruppe
Führungs- und Nachwuchsführungskräfte im Agrar- und Food-Business-Bereich sowie Studieninteressierte, die ausprobieren möchten, ob ein Fernstudium für sie geeignet ist.

Ablauf Ihres Kurses Sie erhalten von uns zu Beginn des Kurses zwei gedruckte...

Ablauf Ihres Kurses
Sie erhalten von uns zu Beginn des Kurses zwei gedruckte Fernlehrbriefe, über die Sie sich Ihre neuen Kenntnisse aneignen. Zusätzlich haben Sie die Möglichkeit an bis zu zwei Online-Veranstaltungen und einem Repetitorium teilzunehmen, die Sie bei der Bearbeitung der Lehrbriefe unterstützen. In Ihrem e-Campus myPFHPS stellen wir Ihnen außerdem alle Lehr- und Lernmaterialien in digitaler Form zur Verfügung. Hierzu gehören auch Videos, die Sie beim Lernen unterstützen sollen.

Sie arbeiten jedes Skript im Selbststudium durch. Sollten sich beim Lernen Fragen ergeben, können Sie sich jederzeit bei uns melden und/oder unser Online-Repetitorium nutzen. Anschließend können Sie in einem unserer Fernstudienzentren die Klausur zum Themenblock schreiben oder alternativ Einsendeaufgaben zu jedem Skript des Themenblocks lösen.

Einsendeaufgaben sind Fragen zum jeweiligen Skript, die Sie uns, wie bei einer Klausur, beantworten und uns zur Korrektur zusenden. Im Gegensatz zur Klausur haben Sie keine festen Termine oder Fristen zum Einreichen der Lösungen. Wenn Sie alle Prüfungsleistungen bestanden haben, erhalten Sie von uns Ihr Zertifikat.

Online-Veranstaltungen sind Konferenzschaltungen, an denen Sie von Zuhause aus teilnehmen. Im Rahmen dieser Webkonferenz wird über den eigenen PC/Laptop/Tablet ein Livebild des Dozenten-Monitors zur Verfügung gestellt, sodass während der Veranstaltung jederzeit das Geschehen mitverfolgt und Fragen gestellt werden können. Inhalt dieser Veranstaltungen bilden ausgewählte Themen Ihres Kurses. Die Teilnahme an einer Online-Veranstaltung ist für Sie freiwillig. Technische Voraussetzungen sind lediglich ein PC/Laptop und eine Internetverbindung.

Die Online-Veranstaltungen finden in der Regel wochentags ab 18:00 Uhr statt. Zur Teilnahme werden Ihnen kurz vor der Veranstaltung per Email die Zugangsdaten zugeschickt.

Anerkennung Nach Abschluss des Zertifikates erkennt unser Kooperationspartner PFH Private...

Anerkennung
Nach Abschluss des Zertifikates erkennt unser Kooperationspartner PFH Private Hochschule Göttingen dieses Modul gemäß Curriculum auf ein zukünftiges Studium an. Sofern im Curriculum des jeweiligen Studienganges der PFH eine Klausur als Prüfungsleistung vorgesehen ist, muss auch im Weiterbildungsmodul der PFHPS für die Anerkennung die entsprechende Prüfungsleistung abgelegt werden.

  • Fernstudium Betriebswirtschaftslehre, Bachelor of Arts (B.A.) – 10 ECTS

Wir empfehlen anderen Hochschulen, unser Zertifikat im selben Umfang anzuerkennen.

Dauer Die Weiterbildung dauert 4 Monate. Startermin Sie sind bei uns voll flexibel. Denn...

Dauer
Die Weiterbildung dauert 4 Monate.

Startermin
Sie sind bei uns voll flexibel. Denn Sie können Ihren Kurs an jedem Monatsersten starten, ganz wie es für Sie passt und unabhängig davon, wie viele Personen sich bereits angemeldet haben. Wählen Sie im Bestellprozess also einfach Ihren persönlichen Startmonat aus.

Gebühren
Die Gebühr für die Weiterbildung beträgt 752 € *. Darin enthalten sind sämtliche Lehrbriefe, zum Kurs passende Online-Veranstaltungen und Vorträge, Unterstützung und Beratungen während Ihrer Lernphase, Durchführung und Korrektur möglicher Klausuren oder Einsendeaufgaben sowie Ihr abschließendes Zertifikat. Hier finden Sie spezielle Förderungs- und Finanzierungsmöglichkeiten.

Kostenlose Verlängerung
Falls Sie etwas mehr Zeit und Flexibilität wünschen, können Sie die Weiterbildung bei uns kostenlos um 6 Monate verlängern.

Downloads

Für registrierte Benutzer stehen kostenfreie Downloads für Probelektionen zur Verfügung

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